●白紙二号鋼(白二鋼)と極軟鋼(地金)を用いて鍛え上げられた見た目も美しい本霞研和包丁です
●薄刃包丁は主に野菜を切ったり、細工をしたりする時に使用します
●「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となります
●刃先に沿った背の形状が四角い物を「関東型薄刃」、曲線の物を「鎌形薄刃」といいます
●サイズ:刃長150mm
●材質:白紙二号鋼(白二鋼)、極軟鋼(地金)
●日本製
調理家電>調理道具>包丁>正本総本店KS0615
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売上実績NO.1 KS0615 本霞玉白鋼東形薄刃庖刀150mm 正本総本店-その他

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マイスターホテルマネジメントは、ホテルの経営・運営を主軸とした総合不動産事業を行っています。私たちのホテル事業とは、リニューアル工事により単にホテルの収益を上げるだけでなく、ホテルが地域の住民にとって欠かせない存在となり、ホテルが街のコミュニティーの拠点となること目指しております。
また、ホテルやレストランの経営者にとって悩みの種である「人材教育」・「人材不足」対策として、今後はマネージャーの派遣や業務委託も行っていく予定です。

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売上実績NO.1 KS0615 本霞玉白鋼東形薄刃庖刀150mm 正本総本店-その他売上実績NO.1 KS0615 本霞玉白鋼東形薄刃庖刀150mm 正本総本店-その他

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